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今回のsake は…

妙高酒造　雪中熟成純米吟醸・深雪の里

新潟県の酒造好適米の代表格「 五百万石 」 を100 ％使用
純米吟醸酒
３ケ月間雪の中で貯蔵させたびん熟成酒

熟成？！　興味深い
やわらかく、まろやかで
後味がなんとも奥深い…
使用米：五百万石
精米歩合：　60％
アルコール度数：　15.6度
日本酒度：
酸度：