today’s sake 39 / ten

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さぁ~ 本日の酒は

新潟の尾畑酒造の

真野鶴 純米吟醸

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フルーティーな香り

味わいはやや濃いめで

ロックにしてもよさそう

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柔らかなな甘みも感じますが

やや辛口なキレの良さもあって

後口がやさしい

とても美味しい!

アルコール度:   15

日本酒度 :  +3

酸度 :  1.2~1.4

アミノ酸度 :  0.9~1.1

原料米・麹米:   五百万石100%

精米歩合:   55%