Today’s sake 19 / ten

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さーて 今回のsake は。。。


龍勢 和みの辛口 特別純米広島の藤井酒造のお酒。

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芳醇な米の香り


キレのある酸が心地よく

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辛口ながらもやや甘味を感じる濃口タイプ

冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で美味しい

使用米 : 八反錦

精米歩合 : 65%

使用酵母: 協会6号

アルコール度数 :16%

日本酒度: +10.0

酸度 :1.6