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いきなり肌寒い日が来てしまいましたね
今夜はこれでしょと思い
買って置いた
白だし温泉湯豆腐

調理水と白だしで
お豆腐や野菜を炊いてみると
木綿豆腐のように硬かったお豆腐が
トロトロふわふわ滑らかで
味わいたっぷりの湯豆腐に

お野菜も白だしが効いて美味しく
しめはご飯と とき卵を入れて雑炊で
体の内側から温まる感じです
今年の冬はコレにハマってしまいそうです