フキを煮ました(^^)
昔、この時期になると母がよく煮てました
子供の頃は、苦くて、辛くて
あまり好きではなく
興味もあまりなかったのですが、、、
不思議なもので
ちゃんと食べたくなるんですねー
母は今はできなくなってしまったので
去年から私が伽羅蕗をせっせと作ってます
フキを収穫して
洗って
下茹で
母のレシピで。お酒とお醤油、唐辛子、出汁
見よう見まねで。
小さい頃から作ってくれた事に感謝して
ちゃんと育ててくれたことに感謝しながら。
時々センチメンタルになりながら、、笑
今年も煮ます(^^)意外と評判良し。笑
もうすぐ母の日ですね
全てのお母さんに。ありがとう(^^)