伊良部島での朝食

夜は島フレンチといった感じでしたが

朝は、島和食とでもいうような

やさしく、体によさそうな朝食

お品書きが届き

最初に「ぬちぐすい」という言葉が

「ぬちぐすい」とは命の薬と訳すようですが

ここでは母の愛情であったり

美味しい料理、人の優しさなど

心の中が暖かく癒される出来事をさす言葉のようです

言葉通り、出て来た一品は

地の野菜や果物を使ったスムージーとシャーベット

体の芯から目覚めるパワーを感じ

作り手の優しさと愛情が伝わって来ました

私達もお客様に「ぬちぐすい」がしっかりと伝わっているのか？

必ず伝えたい思いでお仕事させて頂きたいと思いました　(*^-^*)

二日目以降も驚きの連続…　続く